okurková / zázvorová / pivní / citronová / bezinková / jahodová / tropické mango + dle denní nabídky

citron / citron + máta / maracuja / jahoda & maracuje / tropické mango

maracuja / jablko

BECHER’S MAI-TAI

,,Z jiného světa" Nechte se unést exotickou chutí svěžího TIKI koktejlu se 4-mi druhy destilátů, čerstvým citrusem a mučenkou.

COCONUT MARGARITA

Osvěžující a silný! Ochutnejte spojení tequily, pomerančového likéru Cointreau, čerstvé limetové šťávy s pořádnou porcí kokosu.

MAESTRO’S STICK

,,Pouze pro ženy“ Letní koktejl z kubánského rumu Havana Club ve scela jistě osvěžujícím spojení čerstvého zázvoru, medu, bezinkové sody a citrusu s nevšedním spestřením :)

STRAWBERRY MULE

Je výrazný po použitých surovinách, ochutnejte náš twist z čerstvých jahod, štiplavost zázvoru dodá v teplém období ten správný říz, šťáva z limety a nakonec jemná vodka a bitters .. na zdraví!

LETNÍ ELIXÍR

Láska uprostřed ovocných sadů, která v sobě skrývá nezapomenutelné spojení vodky, čerstvé šťávy z grepu, salátové okurky s prémiovým likérem z broskví!

TREBITSCH NEGRONI

Výtečný, hořký koktejl, který se zapsal do barmanské historie. Gin, bylinný likér Campari a sladký francouzský vermut. Tento celý koktejl je zjemněný 9-ti měsíčním zráním v dubovém sudu po třebíčské single malt whisky Trebitsch

MOJITO

NE, to není žádný ,,čajíček“ .. Když mojito, tak s poctivou porcí kubánského rumu Havana club a kapkou angosturabitters!

CUCUMBER COLLINS

První písemné zmínky jsou o našem koktejlu už z roku 1876, my jsme si ale udělali super svěží twist s čerstvou okurkou. Beefeater gin jako základ s kapkou čerstvého citrusu a soda!

AMARETTO SOUR

Sladká tečka nejen k dezertům. Italský likér amaretto s čerstvou šťávou z citrusu, kapkou sirupu z cukrové třtiny a nakonec zjemněný vaječným bílkem!

HOUSE SHOT

Pro dámy i pány ..Španělský likér 43, smetana, malinový / oreo prach

FOREVER FRESH

Snaha zabránit stárnutí je nekonečnou lidskou marnivostí… Můžete však udělat něco pro své zdraví :) Aloe Vera ve spojení grapefruit šťávy s chia semínky, mátou a Yuzu pyré.

MINTY PINAPPLE

Boom! Z paprsků světla se nám vrací komplexní obraz, v němž nalézáme dva druhy kvalitních džusů, exotický passion fruit, čerstvý ananas a nemůže chybět máta a sodovka!

VIRGIN MOJITO

Nesmrtelná klasika! Osvěžující spojení čerstvé limety, máty, třtinového cukru, v naší verzi s kapkou jablečného džusu a sodovka nakonec!

MIXLE V PIXLE

Zajímavostí je, že pokaždé bude chutnat jinak :) Ovocné smoothie z denní nabídky čerstvého ovoce a domácího sirupu s citrusem!

MILKSHAKES

Milujeme koktejly... a co pak ty s pořádnou porcí kvalitní vanilkové zmrzliny se šlehačkou?! Vyberte si svoji oblíbenou příchuť, nebo si nechejte doporučit milkshake na míru od našeho barmana!

Příchutě:

vanilka, čokoláda, karamel, oreo sušenky, banán, kokos, jahoda

Pilsner Urquell 12°, světlý ležák (0,27l)

Pilsner Urquell 12°, světlý ležák ,,šnyt“

Pilsner Urquell 12°, světlý ležák ,,mlíko“

Pilsner Urquell 12°, světlý ležák ,,hladinka“

0,47 l

Corona

0,355 l

Kingswood cider

0,4 l

Birrel nealkoholický

0,5 l

Lillet + soda / tonic

Aperol Spritz

Americano (Campari, francouzký vermut, soda)

Negroni (Gin, campari, francouzký vermut) stařené v dubovém sudu

Martini – Dry / Bianco / Rosso

0,1 l

Noilly Prat Dry

0,08 l

Noilly Prat Rouge

0,08 l

Lillet Blanc

0,04 l

Sandeman Porto Ruby

0,04 l

Sandeman Porto White

0,04 l

Tio Pepe, Xerés Sherry-suché

0,04 l

nealkoholický šumivý sekt s výtažkem ze zeleného čaje, levandule a meruňky

Pedro Ximenés Sherry-sladké

0,04 l

Antica Frormula

0,04 l

Samurai Flower shot

0,04 l

nealkoholický - výtažek z čajů a bylin

Rozlévané bílé

0,1 l

Vinnou kartu Vinařství Popela-Perná najdete v sekci "vinná karta"

Perlivé víno, Cave Des Rois, Extra Dry (IT)

0,1 l

Perlivé víno, Cave Des Rois, Extra Dry (IT)

0,75 l

Prosecco, Conca d’Oro, Extra Dry (IT)

0,75 l

Prosecco, Conca d’Oro, Extra Dry-Rosé (IT)

0,75 l

G.H Mumm Champagne Cordon Rouge Brut (F)

0,75 l

G.H Mumm Champagne Le Rosé (F)

0,75 l

Bonaqua (neperlivá / perlivá)

0,25 l

Karafa vody + citrus (neperlivá / perlivá)

1 l

Juice rozlévaný

0,1 l

Fresh juice (pomeranč / grepfruit)

0,2 l

Coca-cola / Coca-cola Zero

0,33 l

Fanta

0,33 l

Sprite

0,33 l

Red Bull

0,25 l

Prémiový tonic:

Franklin & Sons Tonic water

Franklin & Sons Tonic water light

Franklin & Sons Pink Grapefruit

Franklin & Sons Rozmarýn & oliva

Franklin & Sons Ginger Beer

0,2 l

Thomas Henry - Třešeň

Thomas Henry - Bezinka

0,2 l

Ristretto / espresso / lungo / americano

Piccolo neexistuje :)

Double espresso

(dvojitá porce kávy)

Cappuccino

Latté macchiato

(vysoká sklenice, více než 250 ml vyšlehaného mléka)

Caffé latté

(větší šálek, objem 280-330 ml vyšlehaného mléka)

Flat white

Videňská káva

Turecká káva

Irish coffee original

Ice coffee

(espresso, káva, náš vanilkový sirup)

Ice cream coffee * kávový milk-shake

(espresso, kousky kávových zrn, čokoláda a šlehačka, zmrzlina)

Horká Spici Masala

(našlehané mléko s přírodním produktem z čajů a bylin s indickými tóny koření)

Horká čokoláda s domácí šlehačkou - druhy

Čaj - čerstvá máta / zázvor

Čaj balený - druhy

Svařené víno - bílé / červené

Nealko Punč

(teplý nápoj, jablko, skořice, citrus, med, zázvor)

Bombardino HOT se šlehačkou

Med – Ks

Absolut Vodka / ochucená

(Švédsko)

Ketel One Citroen

(Holandsko)

Bistro

(Francie)

Grey Goose

(Francie)

Belvedere

(Polsko)

Russian Standart

(Rusko)

Beluga

(Rusko)

Havana Club 3y.o

(Kuba)

Havana Club Especial

(Kuba)

Havana Club 7y.o

(Kuba)

Havana Selecion De Maestros

(Kuba)

Pacto Navio

(Kuba)

Millonario 15y.o

(Peru)

Zacapa 23

(Guatemala)

Diplomatico reserva

(Venezuela)

Don Papa

(Filipíny)

Pyrat XO

(Anquila)

Cachaca Ypioca

(Brazílie)

Trois Rivieres

(Francie)

Myers

(Jamajka)

Wray a Nephew

(Jamajka)

Barcelo Imperial

(Dominikánská republika)

Goslings Black Seals

(Bermudy)

Ron De Jeremy Reserva

(Barbados)

Bumbu

(Barbados)

Plantation XO

(Barbados)

Pusser’s Gunpowder Proof

(Guyana)

Rammstein

(Karibik)

A.H. Riise Family Reserva

(Panenské ostrovy)

Angostura NO.1

(Trinidad & Tobago)

Olmeca Blanco / Reposado

(Mexico)

Mezcal Gusano Rojo

(Mexico)

Patrón Reposado

(Mexico)

Patrón Anějo

(Mexico)

Beefeater / Pink

(Velká Británie)

Beefeater 24

(Velká Británie)

Plymouth

(Velká Británie)

Bombay

(Velká Británie)

Tanqueray

(Velká Británie)

Tanqueray NO.10

(Velká Británie)

Jodhpur

(Velká Británie)

Opihr

(Velká Británie)

Elephant

(Německo)

Hendricks

(Skotsko)

Monkey 47

(Německé)

Gin Mare

(Španělsko)

Žufánek OMG

(Česká republika)

Saffron

(Francie)

Botanist 22

(Skotsko)

G-Vine

(Francie)

Jameson

(Irsko)

Jameson Black Barrel

(Irsko)

Powers

(Irsko)

Tullamore

(Irsko)

Chivas Regal 12y.o

(Skotsko)

Johnie Walker Red Label

(Skotsko)

Johnie Walker Black Label

(Skotsko)

Cutty Sark

(Skotsko)

Glenlivet Founders

(Skotsko)

Lagavulin 16 y.o

(Skotsko)

Trebitsch

(Česká republika)

Hammer Head 23y

(Česká republika)

Bulleit Rye

(USA)

Four Roses Bourbon

(USA)

Bulleit Bourbon

(USA)

Maker’s Mark Bourbon

(USA)

Jack Daniels / Honey

(USA)

Becherovka / Lemond / Cordial / KV14

Cynar

Cointreau

Grand Marnier

Amaretto Disaronno

Káhlua

Baileys

Dom Benedictine

Cherry Heering

Peach Tree

Galliano

Kwai Feh Lychee

Jägermaister

Malibu

Božkov

Republika

Capitan Bucanero

Captain Morgan

Slivovice Žufánek

Hruškovice Žufánek

Hruškovice Fleret

Godet Peardise

Meruňkovice Žufánek

Ořechovka

Calvados Loret

Absinth Petit Frere / Pure

(servírujeme s absinth fontánou a ledově namraženou vodou, podle původních zvyků servisu)

Absinth Pernod

Martell VS

Martell VSOP

Metaxa 5*

Veltlínské zelené

pozdní sběr, suché

Pocházející pravděpodobně z Rakouska, kde je také nejrozšířenější odrůdou. Víno má světle žlutou barvu se zelenými reflexy. Vůně jemná až medově lipová, chuť lahodná, plná, mírně kořenitá. Je to svěží, vyvážené, dobře pitelné víno s jemnou ovocnou chutí.

Ryzlink vlašský

pozdní sběr, suché

Původ není přesně znám. Je velmi rozšířenou odrůdou na Mikulovsku a hlavně na svazích pálavských vrchů, kde dosahuje výborné kvality. Víno má světlou barvu, je tvrdší, ale má jemné aroma lučních květin. Hrozny této odrůdy vyzrávají později a dávají vína s typickou kyselinou.

Pálava

pozdní sběr, suché

Odrůda Pálava byla vyšlechtěná ve šlechtitelské stanici v Perné křížením odrůd Tramín červený + Müller Thurgau. Víno má zlatavou barvu, harmonickou, jemnou až tramínovou vůni a plnou lahodnou chuť.

Hibernal

výběr z hroznů, polosuché

Vůně je intenzivní výrazně plná a typicky kořenitá. V chuti dominují svěží harmonické kyselinky. Ve vůni i v chuti bývá černý rybíz, angrešt, broskev a sušená meruňka.

Tramín červený

pozdní sběr, polosuché

Víno které pravděbodobně vzniklo náhodným křížením má velmi genetickou příbuznost s lesní révou. Původ není zcela jasný. Je rozšířen po celé Evropě, nejvíce v Německu a ve Francii. Víno má intenzivní zelenožlutou a zlatožlutou barvu, hrozinkovou vůni se závanem aromatických látek, skořice a citrusových plodů. Příjemně pitelné, harmonické s vyšším obsahem zb. cukru a nižším obsahem kyselin.

Rulandské šedé

pozdní sběr, polosuché

Pochází z Francie a je pupenovou mutací Rulanského modrého. Velmi kvalitní víno se silnější zlatavou barvou, vůně a chuť po čerstvém chlebu. Vyšší obsah kyselin se stářím klesá a podporuje harmoničnost a dlouhotrvající chuťový dojem.

Ryzlink rýnský

výběr z hroznů, polosladké

Pochází z Porýní. Tato odrůda žádá teplé jižní svahy s měkkou kamenitou půdou.Patří mezi nejvyhledávanější a pro svou intensivní, delikátní, květinovou a kořeněnou vůni i chuť připomíná lípový květ. Mezi znalci je označován jako „král vín“.

Pálava

výběr z hroznů, polosladké

Odrůda Pálava byla vyšlechtěná ve šlechtitelské stanici v Perné křížením odrůd Tramín červený + Müller Thurgau. Víno má zlatavou barvu, harmonickou, jemnou až tramínovou vůni a plnou lahodnou chuť.

Modrý Portugal

výběr z hroznů, suché

V roce 1772 byla tato odrůda převezena z Portugalska do Rakouska, odkud se postupně rozšířila do dalších zemí. Z vápenitých půd a vzdušných poloh je víno lehčího typu, granátově červené barvy, jemné lahodné vůně s nižším obsahem kyselin.

Rulandské modré

výběr z hroznů, suché

Patří mezi burgundské odrůdy a byla přivezena z Francie. Daří se mu na lehčích půdách s dostatkem vápníku. Barva je intenzivní tmavočervená, někdy s fialovým odstínem. Jemná svěží vůně a chuť připomínající sušené švestky či višně.